Rougaille saucisse

Faire bouillir dans de l'eau les saucisses coupées. Égouttez et rincez.
Faire revenir les saucisses dans l'huile d'olive.
Faire revenir les oignons, puis l'ail.
Laissez revenir afin que l'arôme se dégage. Puis les saucisses.
Ajoutez les tomates, le thym, sel et poivre. Pensez au gingembre.
Réduire à feu moyen. Rajoutez le safran. Continuez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le rougail se lie.
Délicieux avec un riz blanc.
Le rougail peut se servir épicé.
Vous pouvez relevé votre plat avec du piment.

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Commentaires

J'ai eu l'occasion de tester ce plat avec creo saveur et c'etait super j'adore.
merci beaucoup

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La haulière
72120 Sainte Cerotte
Sarthe

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